食材明细
- 鱼香 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
黄骨鱼鱼汤的做法步骤
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1买新鲜的黄骨鱼洗净，掉干水放一点盐在鱼身上腌制10分钟备用
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2烧锅倒入油放入姜片再倒入腌制好的黄骨鱼煎制两面金黄加入开水和豆浆后盖上锅盖开三分钟后就换小火，小火45分钟以后，又换大火5分钟加入盐就可以出锅了
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3出锅时加入两滴白醋是提鲜又吸收钙的
小窍门
鱼盖上盖子后千万不能再开盖，中途开盖鱼会腥的
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
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- 是午同德阳殿下张腾夫宫詹治登高之酌（明·郭之奇）
- 是午移寄城隍庙暮眺有感（明·郭之奇）
- 是夕乡心益切因寄潘剩水（明末清初·何巩道）
- 是夕二丈以直指叶公招中席辍赴毕燕仍过戚园（明·胡应麟）
- 是夕伶人奏剧客有以救蛇获报者戏于席上赋此（明·胡应麟）
- 是夕入梦兼忆廿馀年前西开教堂平安夜（当代·程滨）
- 是夕再题（宋·赵蕃）
- 是夕剧谈漏尽相对黯然余与二君邂逅湖海订盟（明·胡应麟）
- 是夕周元父携琴命所欢窦姬为猗兰之曲索余赠（明·胡应麟）
- 是夕宿太泉旧居（明末清初·何巩道）
- 是夕宿至锦屏山下（宋·邵雍）
- 是夕寒灯结花甚艳蕾蓓若丛珠更赋二律（明·胡应麟）
- 是夕师邵隔墙送酒侑以原韵三叠奉酬（明·顾清）
- 是夕微雨（宋·赵蕃）
- 是夕月色如昼水部改席庭中酣畅丁夜再赋（明·胡应麟）
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