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诗文 东北锅包肉
释义
东北锅包肉的做法

食材明细

主料
  • 里脊肉 3两
  • 辣椒 适量
  • 胡萝卜 1根
辅料
  • 葱 适量
  • 香菜 适量
  • 油 适量
  • 淀粉 适量
  • 白糖 适量
  • 醋 适量
  • 微辣 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

锅包肉的做法步骤

  • 东北锅包肉的做法步骤：1
    1
    把里脊肉切片，拍一拍。
  • 东北锅包肉的做法步骤：2
    2
    肉加料油抓匀腌2分钟。
  • 东北锅包肉的做法步骤：3
    3
    把淀粉加水拌成糊糊备用。
  • 东北锅包肉的做法步骤：4
    4
    胡萝卜、香菜、姜按个人口味取适量切丝。
  • 东北锅包肉的做法步骤：5
    5
    把肉放在淀粉碗里过上糊糊。
  • 东北锅包肉的做法步骤：6
    6
    热锅倒油。
  • 东北锅包肉的做法步骤：7
    7
    把裹了淀粉糊的肉放进油锅炸。
  • 东北锅包肉的做法步骤：8
    8
    炸好的肉捞出来凉凉，然后放进有过再炸一遍。
  • 东北锅包肉的做法步骤：9
    9
    把白糖、白醋加水搅拌。
  • 东北锅包肉的做法步骤：10
    10
    把拌好的糖醋汁倒入锅里煮沸。
  • 东北锅包肉的做法步骤：11
    11
    把炸好的肉和切好的菜丝放进锅里翻炒2分钟。
  • 东北锅包肉的做法步骤：12
    12
    出锅，按个人口味撒上香菜。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/1/1 5:15:36