食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋藕的做法步骤
-
1莲藕半节、去皮 -
2切成条、姜切丝、干辣椒切丝 -
3锅里下油(比平时炒菜多一些)烧热、下姜丝辣椒丝炒出香味 -
4加入藕条翻炒一会、加入适量的盐、两汤匙醋 -
5加入两汤匙白糖、翻炒均匀 -
6加入少许鸡精调味即可 -
7成品 -
8成品
小窍门
炒藕要比平时炒菜多一倍的油、炒出来的藕颜色特别好看，不能加水、加了水烧出来的口感就不一样了，全程中小火炒至
使用的厨具：炒锅
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