“二月茵陈三月蒿，四月只能当柴烧。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
茵陈全麦馒头的做法步骤
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1茵陈摘干净。 -
2洗净。
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3锅烧开水，放茵陈焯水。
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4煮开锅即可。
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5捞出沥干水分。
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6切末。
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7大容器内放温水。
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8放茵陈和酵母，搅拌均匀。
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9放面粉，搅拌成絮状。
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10揉成面团放温暖处发酵至两倍大。
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11放干面粉，把发好的面团取出来。
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12揉光排气，揉成馒头，放温暖处二次发酵。
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13发好的馒头入蒸锅，大火烧开，改中火蒸20分钟，关火焖5分钟。
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14蒸好的馒头。
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15成品。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类：
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