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诗文
时蔬炒煎饼
释义
食材明细
主料
全麦煎饼
两张
鸡蛋
两个
辅料
韭菜
适量
土豆
适量
青椒
适量
蒜苗
适量
腊肠
适量
粉条
适量
调料
剁椒
适量
老干妈豆豉
适量
五香粉
适量
油
适量
盐
适量
酱油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
时蔬炒煎饼的做法步骤
1
韭菜洗净切段,鸡蛋打散拌入韭菜,五香粉和盐搅拌均匀。
2
土豆切丝冲去多余淀粉,用水浸泡备用。
3
青椒和蒜苗洗净备用。
4
全麦煎饼切丝,韭菜切段。
5
腊肠提前蒸熟后切片,粉条烫软拌入酱油。
6
土豆丝控水,青椒和蒜苗改刀。
7
锅中入油烧热,倒入韭菜蛋液炒好盛出。
8
另入油烧热放入腊肠煸炒出油。
9
放入土豆丝,青椒,蒜苗翻炒均匀,加入剁椒,老干妈,五香粉和酱油翻炒均匀。
10
放入煎饼丝,粉条和炒好的鸡蛋炒匀。
11
根据自己口味出锅加盐。
12
家常美味,请您品鉴。
13
成品图。
小窍门
食材随意搭配,喜欢随意搭配!祝您生活愉快!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 小吃 面食
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更新时间:2026/4/8 20:59:13