“简单的家常小炒。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸豆角炒肉末的做法步骤
-
1将酸豆角清洗干净，切成小丁。 -
2五花肉切成小丁，葱姜蒜、干辣椒切碎备用。
-
3炒锅放油烧热，放入肉丁翻炒。
-
4待肉丁炒干水分，放入葱姜蒜末和干辣椒碎，炒出香味。
-
5放入辣椒粉，炒出红油。
-
6放适量生抽和盐，翻炒入味。
-
7放入酸豆角翻炒。
-
8放少许白糖。
-
9少许味精。
-
10翻炒均匀即可。
-
11成品。
小窍门
1.酸豆角反复冲洗，去除异味。
2.肉末、肉丁均可，煸干水分，炒至干香后，再放葱姜蒜、干辣椒炒香。
3.少许白糖可去腥增鲜。
2.肉末、肉丁均可，煸干水分，炒至干香后，再放葱姜蒜、干辣椒炒香。
3.少许白糖可去腥增鲜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
- 夏日开胃主食----老干妈炒饭
- 腐乳汁烧排骨
- 二果西米露
- 凉拌腐竹银耳
- 黑椒烤肉料黄金鸡腿
- 香酥椒盐鸡柳条【端午节的一道菜】
- 玉米面火烧夹驴肉焖子
- 奶茶—新疆味道
- 南瓜炒豆腐
- 红烧狮子头
- 椰蓉卷
- 芒果炒牛肉
- 毛豆烧咸鱼
- 苦瓜炒腊猪耳朵
- 韩国拌饭－超好吃
- 炒三色
- 蚝油生菜
- 小朋友的玩意儿【竹签咖喱鱼丸】
- 京葱炒猪脖肉
- 红烧鱼块
- 细腻嫩滑健康美味----豆腐脑
- 用面包机做----【全麦土司】
- 很好喝的紫薯南瓜糖水
- 咖喱鹌鹑蛋
- 简单冰激凌
- upon delivery
- upon reflection
- upon request
- upon which
- upper
- upper arm
- upper band
- upper body
- upper bound
- uppercase
- upper case
- upper-case
- upper class
- upper-class
- upperclassman
- 自笑（宋·郑刚中）
- 自笑（宋·郭祥正）
- 自笑（宋·释绍嵩）
- 自笑（宋·陆游）
- 自笑（宋·陆游）
- 自笑（宋·陆游）
- 自笑（宋·陆游）
- 自笑（宋·陆游）
- 自笑（宋·陆游）
- 自笑（宋·陆游）
- 自笑（宋·陆游）
- 自笑（宋末元初·于石）
- 自笑（宋末元初·仇远）
- 自笑（宋末元初·杨公远）
- 自笑（宋末元初·汪元量）
- 在驿动的温情中行走(散文集)
- 小故事大道理(精编版)
- 小故事大道理(第3版)
- 每天读点生意经/经典天天读系列
- 每天读点投资理财学/经典天天读系列
- 清代岭南大儒(陈澧)/广东历史文化名人丛书
- 岭南民间游艺竞技/岭南文化知识书系
- 岭南民间墟市节庆/岭南文化知识书系
- 墨者学者革命者(杜国庠)/广东历史文化名人丛书
- 晚清小说大家(吴趼人)/广东历史文化名人丛书
- 苏轼/岭南文化知识书系
- 澳门近代博彩业史(精)/岭南文库
- 岭南衣食礼仪古俗/岭南文化知识书系
- 岭南古代诞会习俗/岭南文化知识书系
- 中国民俗学奠基人(钟敬文)/广东历史文化名人丛书