食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
玫瑰花形面包的做法步骤
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1后油法，将面团揉至出膜，发酵至两倍大。 -
2发酵好后排气，分成4份，揉成小圆面团，进行15分钟发酵。
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3取一个面团按扁，放入适量玫瑰花酱。
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4收口向下，用擀面杖擀成扁圆形，用刀切成花瓣。
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5将花瓣扭一下成花形。发酵至两倍大，表面刷算蛋液，放入预热烤箱180度，15分钟。根据自己烤箱温度来定。
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6成品
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7成品
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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