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诗文
无花果果酱
释义
“自制无花果果酱,简单又美味”
食材明细
主料
无花果果肉
500-1000g
辅料
冰糖
数颗
柠檬
1个
甜味 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
无花果果酱的做法步骤
1
买来新鲜的无花果
2
把无花果肉扣出来,用盆装好,然后放一颗柠檬去皮剁碎也放在里面,放入大概三分之一到一半的冰糖,腌制半小时左右,水果的水份慢慢把冰糖融化
3
最后放入锅中小火慢熬,熬出胶状就可以装罐了,非常简单又美味,配着面包吃口感更好
小窍门
柠檬有提鲜防腐的功效,装入瓶中要把瓶子先消毒晾干,最后装罐要密封好,可以在盖子中间放一个保鲜膜放置空气进入保存储存时间
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品
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更新时间:2026/2/15 17:09:37