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诗文
彩椒炒八爪鱼
释义
“作为年夜菜,色彩漂亮且寓意美好。”
食材明细
主料
八爪鱼
几只
彩椒
适量
辅料
食用油
半匙
调料
葱
小许
食盐
1g
生抽
小许
姜
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
彩椒炒八爪鱼的做法步骤
1
彩椒洗净。
2
彩椒切条,葱姜切碎。
3
八爪鱼洗净。
4
锅烧开水,水开先放八爪鱼肚,煮至变硬。
5
整个放锅里,煮至变色即可。
6
先取鱼腿,改刀。
7
鱼肚单独放。
8
热锅冷油。
9
油热放葱姜和彩椒。
10
翻炒的过程放食盐。
11
放生抽。
12
炒均匀放鱼肚翻炒。
13
翻炒1分钟放鱼腿,炒均匀即可。
14
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/7 17:39:56