食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
黑胡椒脆皮肠的做法步骤
-
12肥8瘦的猪肉2斤。 -
2肠衣清水加少许高度白酒泡半小时以上。
-
3一半肥瘦肉用绞肉机打成馅。
-
4一半瘦肉切成丝。
-
5放入全部调料拌匀，每隔1小时搅拌一次，共3次。
-
6准备好的灌肠器。
-
7灌肠器上套好肠衣开始灌肉，只灌9分满就好。
-
8用棉线分断儿绑好。把有空气的地方用牙签扎下排排气。挂起来在通风处干表皮(脆皮的关健)。
-
9晾干表皮的香肠放入凉水锅里，小火煮半小时。
-
10晾凉的脆皮肠密封，放冰箱冷冻室随吃随取。
-
11平底锅煎一下，太哇噻啦。
-
12哇...好吃。
小窍门
1.羊肠衣做的细小些，是追剧小零食呀。这个胖手乎的省事，两个就饱了。
2.肉馅加肉丝做出的脆肠更好吃有嚼劲儿。
2.肉馅加肉丝做出的脆肠更好吃有嚼劲儿。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
家常菜
私房菜
自制食材
- 煮牛腩
- 可可蛋挞，蛋挞更新奇百趣的吃法
- 花生牛轧糖
- 栗子红豆软餐包
- 糖醋红薯
- 草莓奶油蛋糕盒子
- 伯爵红茶奶酥排包
- 手工巧克力
- 蚝油卷心菜
- 手抓虾仁
- 山楂果酱
- 芝士舒芙蕾
- 五花肉炒芹菜
- 草莓蛋糕卷
- 褐麦香肠烧麦
- 紫蒜辣酱富贵鸭
- 红烧肉末梭鱼
- 巧克力旋涡树桩蛋糕
- 萌鸡奶香小蛋糕
- 荷兰豆炒香肠
- 松子鱼
- 蛋挞
- 糖醋里脊
- 藕夹
- 酸辣蕨根粉
- antimetaphysics
- antimicrobial
- antimissile
- antimony
- antinomian
- antinomianism
- antinomic
- antinomical
- antinomy
- antinuclear
- Antioch
- antioxidant
- antiparasitic
- antiparticle
- antipasti
- 无题（当代·陈忠平）
- 无题（当代·陈永正）
- 无题（当代·顾敏燕）
- 无题（当代·顾敏燕）
- 无题（当代·顾敏燕）
- 无题（当代·顾敏燕）
- 无题（当代·顾敏燕）
- 无题（当代·顾敏燕）
- 无题（当代·魏新河）
- 无题（明·于谦）
- 无题（明·于谦）
- 无题（明·于谦）
- 无题（明·于谦）
- 无题（明·何准道）
- 无题（明·何景明）
- 汽车维修管理实务(21世纪全国高职高专汽车系列技能型规划教材)
- 汉语惯用语学习手册(附光盘汉英对照)/汉语学习手边册丛书
- 小村故事(地志与家园2003-2009)
- 现代汉语离合词离析形式功能研究/博雅语言学书系
- 公司法精要与依据指引(增订本)/北大法宝法律人高级助手书系
- Visual FoxPro数据库设计案例教程(21世纪全国应用型本科计算机案例型规划教材)
- 实用计算方法(21世纪全国应用型本科计算机案例型规划教材)
- 管理的中国韵
- 民事诉讼法精要与依据指引(增订本)/北大法宝法律人高级助手书系
- 中国近代史十五讲/名家通识讲座书系
- 我们的顶级商学院之路(访谈实录成功者 & 成功的申请故事)
- 中国法律现代化的路径分析/南湖法学文库
- 亚文化读本/培文读本丛书
- 消费者行为学(21世纪全国高等院校财经管理系列实用规划教材)
- 房地产法精要与依据指引(增订本)/北大法宝法律人高级助手书系