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诗文	白菜炒羊肝
释义	食材明细 主料 白菜芯 120g 羊肝 80g 辅料 食用油 1匙 塔菜 些许 红椒 半个 调料 葱姜 小许 食盐 1g 生抽 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 白菜炒羊肝的做法步骤 1 取白菜芯，竖着切丝。 2 切葱姜。 3 焯过水的羊肝切片。 4 塔菜洗净切段。 5 红椒切丝，把菜叶和羊肝、红椒及小许葱放一起。 6 热锅冷油，油热放食盐。 7 放红椒、葱姜及白菜翻炒。 8 炒至白菜断生。 9 放塔菜和羊肝，加生抽。 10 把塔菜炒断生即可。 11 成品。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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