网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
可可纹路蛋糕卷
释义
“某天为练习拍照做的蛋糕卷~”
食材明细
主料
低粉
70克
玉米淀粉
10克
绵白糖
60克
玉米油
40克
牛奶
40克
鸡蛋
4个
辅料
法芙娜可可粉
适量
奶香 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
可可纹路蛋糕卷的做法步骤
1
牛奶白砂糖用手动打蛋器搅打均匀。
2
加入过筛的两粉拌匀。
3
加入蛋黄,打蛋器划Z字拌成无颗粒的蛋黄糊。
4
蛋清分次加入45克绵白糖打发。
5
把蛋白打成湿性发泡的程度。
6
取1/3蛋白到蛋黄糊中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌,不要划圈搅拌,以免蛋白消泡)
7
再把拌好的蛋黄糊,倒回剩余的2/3的蛋白中。
8
用同样的手法上下翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄糊充分混合成细腻的蛋糊。
9
挑少量的蛋糕糊加入可可粉拌匀(没拍用红色的替代下)
10
调好的可可糊装入裱花袋随意的挤在烤盘里,180度烤2分钟定型拿出。
11
倒入蛋糕糊轻震几下。
12
175度中层18--20分钟(时间温度仅供参考)趁热撕去蛋糕上的油纸再虚盖一张油纸晾凉。
13
卷起,用油纸包裹着放入冰箱冷藏一小时定型。
14
成品欣赏~
15
成品欣赏~
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 下午茶
随便看
锡纸金针菇
卤肉肠粉
海苔寿司
口水蟹
剩饭变美食
白萝卜丝炒五花肉
大骨虫草花
蒜泥龙虾
牛油果奶昔
泰式咖喱椰香大红虾(健康无油)
红豆汤年糕
喇瓜水饺(南瓜水饺)
蒜香西兰花
红烧青豆鱼块
韭菜炒蛋
烤羊腿
秋葵炒肉丝
奥尔良烤翅
酿茄子
杏仁莲子银耳绿豆浆
烤生蚝
干煸方便面
茄汁大虾(三步法超简单)
蜂蜜烤南瓜
白萝卜炖土豆
codification movement
codifier crossword clue
codifying data
codlin apple
codling def
codling fish
codling moths
codling moth traps
cod liver oil
cod mobile apk
codzilla dnd
codzilla ri
coefficient analysis
coefficient matrix
coefficient of friction
南北史感遇十首(唐·司空图)
南北山探梅俱未花维心从家圃折数枝以饷坐客(宋·沈与求)
南北舟(宋·黎廷瑞)
南华为高君朗岑属(清·祝百十)
南华书事诗(宋·朱翌)
南华五十韵(宋·朱翌)
南华具素饭烹茶诗(宋·朱翌)
南华利侍者持炳和尚语至疏山请校入版乃作偈(宋·释慧空)
南华十咏(明·王渐逵)
南华卓锡泉复出(宋·朱翌)
南华定兄访予疏山临分欲偈作此(宋·释慧空)
南华寺五首(宋·李昴英)
南华寺谒能禅师像效唐体(明·区大相)
南华寺(宋·苏轼)
南华寺 (当代·何永沂)
物联网设备与平台运维
液压与气动技术 第6版
计算机网络与信息安全(2024年版)
牛津世界历史研究指南
于是集
如何讲好生活中的经济学
高级隐喻:故事转化生命
哆啦A梦扩大原画美术馆
小学英语教学理论与实践
英语语言学导论
观澜集
高手校长
涅槃:中国神话的文学之路
湘军史稿 华章大历史040
Linux服务器构建与运维管理从基础到实战(基于openEuler)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/2 4:51:57