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诗文	香芹炒豆干
释义	食材明细 主料 黄皮豆干 4块 芹菜 1颗 瘦肉 适量 辅料 蒜 2瓣 葱头 1个 红椒 适量 调料 油 适量 盐 适量 淀粉 2匙 蚝油 适量 酱油 适量 咸香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 香芹炒豆干的做法步骤 1 豆干、芹菜、红椒、葱、蒜。 2 把食材切好。 3 猪肉切成片，放入油、盐、酱油、淀粉，抓拌均匀。 4 起锅热油，倒入豆干。 5 把豆干炒香，盛出备用。 6 肉片入锅炒。 7 炒至变色，放入葱蒜炒香。 8 再放入红椒丝。 9 放入豆干翻炒。 10 倒入酱油和蚝油调味。 11 最后倒入芹菜翻炒。 12 锅边撒点水，让食物充分入味，芹菜炒至断生后出锅。 13 成品。家常小炒。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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