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诗文 火腿馅饼
释义
火腿馅饼的做法

食材明细

主料
  • 酵母 2g
  • 温水（40度） 75g
  • 盐（面粉） 2g
  • 普通面粉 150g
  • 细砂糖 2g
辅料
  • 火腿肠 1根
  • 盐 2g
  • 植物油 适量
  • 芝麻酱 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

火腿馅饼的做法步骤

  • 火腿馅饼的做法步骤：1
    1
    准备面粉，将酵母，盐，细砂糖分别放在面粉中。注意：糖、盐不能与酵母直接接触。
  • 火腿馅饼的做法步骤：2
    2
    用温水和面，不停地用筷子搅拌
  • 火腿馅饼的做法步骤：3
    3
    揉成光滑的面团，盖保鲜膜或湿布，放入烤箱中发酵30分钟左右
  • 火腿馅饼的做法步骤：4
    4
    发酵至1.5倍大即可
  • 火腿馅饼的做法步骤：5
    5
    取出面团撒少许干面粉，排气揉成原来大小。分成三份
  • 火腿馅饼的做法步骤：6
    6
    取一份面团擀成略薄的长方形
  • 火腿馅饼的做法步骤：7
    7
    芝麻酱加盐搅拌均匀后涂抹在面皮上
  • 火腿馅饼的做法步骤：8
    8
    火腿肠切成小丁
  • 火腿馅饼的做法步骤：9
    9
    洒在面皮上
  • 火腿馅饼的做法步骤：10
    10
    左侧一端向内折叠一下
  • 火腿馅饼的做法步骤：11
    11
    再继续折叠，用手压出多余的空气。上下两端的压一下，防止露馅
  • 火腿馅饼的做法步骤：12
    12
    平底锅小火加热，倒少许油。
  • 火腿馅饼的做法步骤：13
    13
    放入馅饼，小火煎至两面金黄即可
  • 火腿馅饼的做法步骤：14
    14
    做好的馅饼一切三份，趁热品尝
  • 火腿馅饼的做法步骤：15
    15
    成品

小窍门

火腿肠也可以换成其他材料制作这类馅饼。很好吃。
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更新时间：2026/4/6 16:36:06