食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
油皮卷的做法步骤
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1准备用料 -
2蛤蜊去壳，虾去头去尾清洗干净
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3把蛤蜊和虾剁成肉泥
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4把胡萝卜，藕，火腿，木耳，葱姜切细碎
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5蔬菜肉放一起加盐调味品搅拌均匀
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6下面就是把准备好的油皮设成长方形，然后加入适量的馅，开始卷成卷
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7好漂亮有木有
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8卷到头用面粉粘口，因为之前洗过豆皮，有水分，只要撒点干面粉，卷起来就可以了
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9卷好上锅蒸，下面垫几块胡萝卜，防止水分热水盘底积水！
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10接下来就可以切块享用了，味道很棒，咸鲜口。配个豆腐汤，美呆了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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