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诗文	鸡蛋炒西葫芦
释义	食材明细 主料 西葫芦 一根 鸡蛋 3个 大蒜 几片 辅料 玉米油 适量 盐 2克 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 鸡蛋炒西葫芦的做法步骤 1 提前准备好所需要的食材。 2 油锅烧至六成熟倒入玉米油大火将鸡蛋糊煎至两面偏黄备用。 3 锅内留底油撒入大蒜大火煸炒。 4 快速倒入西葫芦大火煸炒至软。 5 加入适量开水焖至7成熟。 6 倒入鸡蛋大火焖2分钟，加入少许盐，大火收汁。 7 盛入盘即可，成品图。 8 成品图。今天午餐。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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