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诗文	草莓蛋糕卷
释义	食材明细 主料 鸡蛋 4个 玉米油 50g 牛奶 50g 白糖 40g（蛋黄里加10g，蛋清里加30g） 低粉 80g 辅料 草莓酱 适量 甜香 口味 烤 工艺 一小时 耗时 简单 难度 草莓蛋糕卷的做法步骤 1 蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入，玉米油，白糖，牛奶，低粉. 2 拌匀备用。 3 蛋清中加入白糖。 4 用电动打蛋器打发制提前打蛋器有大弯钩即可。 5 取三分之一打发的蛋清放入蛋黄糊中翻拌均匀。 6 拌匀的蛋糕糊到回蛋清中继续翻拌均匀。 7 拌匀的蛋糕糊。 8 28厘米的方形烤盘铺上油纸，倒入蛋糕糊铺平，震出气泡，烤箱提前预热上下火150°烤20分钟。 9 出炉脱模。 10 放凉抹上一层草莓酱。 11 从一头卷起来。 12 切小段装盘完成。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙
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