食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蛋羹泡饭的做法步骤
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1鸡蛋加入肉沫，几滴料酒，胡椒粉，搅匀。剥好的虾，加几滴料酒备用。葱沫。米饭小半碗压实倒扣在盘中 -
2我用的是8寸深盘，蛋液加水的分量就盘子7，8分满就可以了，水开上锅
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3小火上锅蒸10分钟表面凝固放上虾仁再蒸5分钟
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4起锅之前洒上香葱，一小勺炸好的葱油（不喜欢可以不放），喜欢酱油的可以加一小勺，一个人也得好好吃饭
使用的厨具：蒸锅
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