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诗文
传统口味的红烧排骨
释义
“传统口味的红烧排骨,做法简单,口味纯正”
食材明细
主料
猪小排
800克
糖
40克
料酒
30毫升
酱油
30毫升
醋
40毫升
食用油
30毫升
辅料
葱
50克
姜
50克
盐
3克
咸甜 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
传统口味的红烧排骨的做法步骤
1
炒锅中放入食用油,烧制8成热,放下白糖烧制微微冒泡,放下排骨,别着急翻面,待30秒后翻炒均匀,多炒一会,大概4-5分钟放下姜片加料酒再炒至2-3分钟
2
加酱油和醋,烧开后加开水,和排骨平齐高度即可,水开后放下盐和香葱,加盖小火炖煮45分钟
3
开盖后收汁至少许就可盛盘上桌了
小窍门
之前炒至的时间不怕长,炒得透烧出来的才香,最后一定要加开水!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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bearings
bear in mind
bear in mind
bear in mind that
bear in mind that
bearish
bear market
be armed to the teeth with
Bearnaise sauce
bear no resemblance to
bear on
bear out
bear pit
bear resemblance to
be arsed to do
岁在己未与南康宰周丈君可相别至戊辰复会于(宋·曾丰)
岁在戊寅予适返自鑩溪屏居简出念百年已过半(明·林大春)
岁在戊戌,余行年已三十九矣。抚时感事,遂(明·张煌言)
岁在癸丑年始七十正旦日书事(宋·富弼)
岁在癸丑,张君尔常有《六十自慨》之作,以(清·殷葆诚)
岁在绍熙甲寅浙东西大旱旁连江淮至秋暴雨水(宋·姜特立)
岁在辛酉改元嘉泰庚伏之末拉亲友姚述之鲜长(宋·苏植)
岁壬午计偕曾憩东林寺今二十有五年矣幸差竣(明·张萱)
岁壬子,余在赵家马头村佣书时值清明佳节,(清·梅卿氏)
岁壬子,余在赵家马头村佣书时值清明佳节,(清·梅卿氏)
岁壬子,偶得一新闻,不必言其姓氏,存厚道(清·梅卿氏)
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更新时间:2026/4/21 10:31:45