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诗文 小鸡炖蘑菇
释义
小鸡炖蘑菇的做法

食材明细

主料
  • 野蘑菇 50 克
  • 叮当鸡 半只
辅料
  • 葱白 适量
  • 生姜 适量
配料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

小鸡炖蘑菇的做法步骤

  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤：1
    1
    准备好原料。
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤：2
    2
    野蘑菇充分泡发，洗净。
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤：3
    3
    叮当鸡洗净斩块。
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤：4
    4
    葱切段，生姜切片。
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤：5
    5
    热锅放油，爆香葱姜。
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤：6
    6
    放入鸡块翻炒，加入料酒，盐。
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤：7
    7
    待鸡块炒香变色。
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤：8
    8
    加入适量水煮沸。
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤：9
    9
    将泡好的野蘑菇放进锅内。
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤：10
    10
    转入砂锅，加入酱油小火慢炖一个小时。
使用的厨具：砂锅、炒锅
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更新时间：2026/2/17 5:09:00