食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
黄瓜凉拌蚬子的做法步骤
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1准备原材料黄瓜、胡萝卜、蚬子肉、香葱、蒜备用 -
2黄瓜和胡萝卜切成细丝装入容器中
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3蒜掂成蒜泥稍微加点水拌匀
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4将蚬子肉和切好的香菜一起放入容器中加入调料糖、盐、米醋、味精、蒜泥拌匀入味即可
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5拌好的黄瓜和蚬子肉装入盘中
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6味道鲜美无比噢
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7就着小白烧别有一番味道
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8是宴客聚会必备的小凉菜噢
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9诱惑到没有底线喽
小窍门
蚬子是一种软体动物，介壳形状像心脏，有环状纹，生在淡水软泥里，肉可吃，壳可入药。蚬含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质;蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。蚬子适合人群：一般人均可食用！
所属分类：
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- 同胡孟韬张仲立过集李惟寅宋忠父作（明·胡应麟）
- 同胡孟韬王永叔李季宣游曲中戏为二绝（明·胡应麟）
- 同胡学宪伯贤集文昌阁（明·黄梦说）
- 同胡文父集喻邦相署中（明·胡应麟）
- 同胡方伯游虎丘寺（明·黄衷）
- 同胡江范邵裴二宋司马饮会灵水轩即席赋以日（宋·韩维）
- 同胡汲仲兄弟登香远楼（宋末元初·方凤）
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