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诗文
黑木耳茭白炒鸡腿肉丁
释义
食材明细
主料
鸡腿肉丁
300克
黑木耳
5克
茭白
2株
调料
料酒
适量
酱油
适量
蚝油
适量
清淡 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
黑木耳茭白炒鸡腿肉丁的做法步骤
1
食材:鸡腿肉丁、黑木耳(已提前泡发清洗)、茭白。
2
在鸡腿肉丁里加适量的料酒。
3
加适量的酱油。
4
加适量的盐。
5
调味抓匀腌制20分钟。
6
将茭白剥壳清洗清洗。
7
放在案板上切成片。
8
随后,将切好的茭白和黑木耳下入清水锅中焯开,捞出。
9
起锅倒油烧热,下入腌制好的鸡腿肉丁翻炒翻炒。
10
接着,合入焯好的茭白和黑木耳翻炒翻炒。
11
然后,加适量的盐。
12
加适量的蚝油。
13
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/7 19:22:07