食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
韭菜鲜肉锅贴的做法步骤
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1准备:韭菜，肉末，饺子皮。 -
2把一个鸡蛋打肉末里，添加蚝油，胡椒粉，糖，盐，香油。
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3搅拌均匀，馅就好了。
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4洗干净的韭菜改刀切碎。
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5将韭菜放入调好的馅料中搅拌均匀。
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6取一张饺子皮放上适量的馅，将饺子皮中间捏合，留两端不捏。
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7依次做好后，热锅放油，将锅贴摆入锅中煎至底部定型。
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8放入适量的水，盖上盖子焖煮一会儿，水分干了，锅贴就熟了。
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9打开盖子看看，底部金黄酥脆，可以关火啦。
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10夹起装盘，趁热吃更香。
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11成品图。
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12成品图。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
面食
家常菜