食材明细
- 咸甜 口味
- 卤 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
五香鹌鹑卤蛋的做法步骤
-
1把鹌鹑蛋放在水中清洗一下。 -
2凉水下锅，水没过鸡蛋。水开后煮10分钟离火。 -
3煮蛋时放一点盐，可以降低蛋皮破碎的机率。鸡蛋同样适用。蛋煮熟冷却后，逐个把蛋皮捏碎。 -
4锅里重新加水，没过蛋。放盐，辣椒，炖肉料，老抽，生姜等全部调料。 -
5我就这样直接把调料倒进锅里。喜欢整洁的亲们可以把调料放入调料盒里。 -
6这是我用的炖肉料。 -
7后面有具体的内容，大家也可以自己配。 -
8再加几颗冰糖，提味的。 -
9老抽调色。 -
10生姜切片放入。 -
11开火，水开后，关火。等水冷却后，再次开火加热，同上，反复这么3次。就可以了。冷却后，连卤汤放入冰箱冷藏。随吃随拿！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
儿童
夜宵
- 红枣朗姆桂圆茶
- 素炒乌冬面
- 土鸭烧土豆微辣版
- 蒜香黑椒猪排
- 奶香南瓜羹
- 无糖燕麦饼干
- 小油饼
- 猪肉酸菜饺子
- 家常豆腐
- 糖醋排骨
- 彩色汤麻食
- 自制蛋挞
- 白灼墨鱼仔
- 红极参藜麦油条粥
- 西葫芦软饼
- 脆皖鱼粥
- 南瓜小米粥
- 冰糖燕窝
- 培根炒豆芽
- 香菇蔬菜汤
- #御寒美食#白菜牛肝菌丸子汤
- #御寒美食#红枣小米燕麦粥
- 酒鬼花生
- 暖心暖胃脊骨炖白菜
- 番茄鸡蛋意粉
- filling
- filling in
- filling out
- filling station
- filling station
- fill in on
- fillip
- fillip
- fill out
- fill rate
- fill shoes
- fill 's shoes
- fill the bill
- fill the blanks
- fill to overflowing
- 题扇（宋·韩淲）
- 题扇（宋末元初·仇远）
- 题扇（明·刘崧）
- 题扇（明·史鉴）
- 题扇（明·庄昶）
- 题扇（明·张以宁）
- 题扇（明·徐庸）
- 题扇（明·徐溥）
- 题扇（明·李德）
- 题扇（明·杨爵）
- 题扇（明·梁兰）
- 题扇（明·梁兰）
- 题扇（明·梁兰）
- 题扇（明·江源）
- 题扇（明·程嘉燧）
- 西北地区土地利用碳排放效率研究
- 岭南天灸疗法精要
- 巴拿赫空间结构和算子理想
- 科学实验王 升级版(1-10)
- 建设工程监理工作评价标准 T/CECS 723-2020 T/CAEC 01-2020
- 对外汉语教学论
- 我的世界·冒险故事图画书(13-18)
- 大学体育与健康
- 互联网销售：直播营销的管理法则
- 举一反三口算高手 2年级数学 下 BS 升级版
- 乌兰察布市草原资源
- 国际中文教育中文水平等级标准 GF 0025-2021
- 婴儿游戏绘本 我能行(全6册)
- 神秘大营救·专注力培养冒险游戏书(全5册)
- 供电营业规则