食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
家常烙饼的做法步骤
-
1面粉加水和成软面团，醒20分钟。 -
2面团醒好后揉光滑擀干成薄片，先撒一层椒盐，用擀面杖擀实，再撒一层植物油，抹匀，再撒一层干面粉。 -
3从一头卷起成长条，切成大小适中的剂子。小剂子竖放，压扁，擀成饼胚。 -
4不沾锅放入植物油，开始中小火烙饼，饼面会有气泡，底层焦黄后翻面。 -
5烙至两面金黄即可。食用时切块。
小窍门
椒盐可以用食盐代替。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
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饼
午餐
晚餐
- 黑木耳烤火腿炒四季豆
- 苹果派
- 白萝卜鲍鱼排骨汤
- 菠菜肉丸炖粉条
- 酸菜粉条羊肉汤
- 干炒牛肉
- 菌汤排骨炖冬瓜
- 孜然麻辣鸡翅
- 炸鸡翅中
- 脆皮五花肉
- 炒四季豆
- 牛奶水果捞
- 奥尔良风味龙骨排
- 黑芝麻油酥烧饼
- 虎皮鹌鹑蛋
- 多谷物面包
- 冰糖红烧肉
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- 火龙果麦圈酸奶杯
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