食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蚝油杏鲍菇的做法步骤
-
1杏鲍菇洗净切成块备用。 -
2胡萝卜去皮洗净切成0.5厘米厚的块，青椒去籽洗净切成块，蒜去皮切成片备用。 -
3炒锅上火，倒入食用油烧热，放入蒜片爆香。 -
4放入切好的杏鲍菇和胡萝卜块翻炒，然后盖上盖子中小火焖熟。 -
5放入蚝油翻炒均匀。 -
6放入青椒片翻炒断生，调入少许的盐即可。（蚝油很鲜，不用再放味精、鸡精等调味品）
使用的厨具：炒锅
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