食材明细
- 酱香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
萝卜酱肉包子的做法步骤
-
1面粉里加干酵母，用温水和面，盖上盖醒发。这个天气，等馅料准备好就差不多醒好了。 -
2萝卜洗净后去皮，切成大片，用开水焯软后放凉，剁成馅并攥掉多余的水分。 -
3锅里放少量油，葱花爆香，干黄酱加少量水稀释后炸香。 -
4剁好的萝卜跟炸酱一起拌匀。 -
5肉馅里加料酒去腥，老抽上色，生抽提鲜，香油和十三香增香，再加入葱花朝一个方向搅上劲。 -
6萝卜馅和肉馅混合在一起，加鸡粉和盐调味，搅匀上劲。 -
7这时面已经发到开始的两倍大，可以准备包了。揉面团把里面的空气都赶出来，揪成面剂子，擀成中间薄四周厚的皮。 -
8包好的包子放在锅里再次醒发20分钟左右。 -
9开大火，上汽后大火蒸15分钟就可以出锅了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
老人
早餐
包子
冬季食谱
- 鲜玉米发糕
- 西兰花炒双耳
- 豆花鱼
- 板栗红枣核桃米糊
- 胡萝卜煸炒土瓜
- 喜气洋洋——蒜青炒羊肉
- 啤酒鸭贴饼子
- 腊肠蒸土豆
- 新奥尔良烤翅
- 油豆腐鱼丸面
- 蚝油杏鲍菇
- 蒜苔炒腊肉
- 红烧带鱼
- 茼蒿猪肉馅饼
- 一品土豆泥
- 双椒炒猪蹄肉
- 香醋熘土豆丝
- 黄冰糖银耳羹
- 小米粥
- 红烧牛肉
- 椰奶红糖粑粑
- 冰糖山楂果
- 杏鲍菇香菇鸡肉丸汤
- 凉拌花甲
- 双椒炒卤牛肚
- narrow boat
- narrow down
- narrow down to
- narrowed
- narrow fail
- narrow gauge
- narrow-gauge
- narrowly
- narrow margin
- narrow-minded
- narrow-mindedness
- narrowness
- narrows
- narrow the gap
- narthex
- 徐原父画梅歌（明·李昱）
- 徐县丞挽章（宋·沈与求）
- 徐参军邀游天坛徐道士馆（明·黎民表）
- 徐参知总角与余游中间显晦殊途不相闻问者廿（明·胡应麟）
- 徐参议邀游东园有述（明·王世贞）
- 徐及泉相送至斜堰河（明·杨慎）
- 徐友村招游阳朔放舟滩江谷雏抚画本相示欣然（近现代·李洸）
- 徐友谦小筑冒雨访何通叟途中作（宋末元初·方一夔）
- 徐叔度遗纨扇（元末明初·戴良）
- 徐叔度黄子初王仲愚同宿徐彦辅斋次韵（明·刘炳）
- 徐叔明校书篆笔奇古复善丹青为予作汉江暮霭（宋·李彭）
- 徐可翁总管（元·周权）
- 徐司徒池亭（唐·李中）
- 徐合素自南来抵郡城远讯船山代书答之尊世父（明末清初·王夫之）
- 徐吉云军门属题玉照感怀时局，率成短歌（清·陈爔唐）
- 创新教育模式(让课堂活起来)
- 家校合作(5个原则读懂教育互动)
- 从卢梭出发(哲学大师)(精)
- 与查尔斯·狄更斯对话(精)
- 与亨利·戴维·梭罗对话(智慧大师)(精)
- 用人生写作的J.M.库切--与时间面对面(精)
- 领悟年代--卡夫卡的一生(精)
- 庄子全编/读书人典藏书系/九思国学院
- 小海蒂(美绘版)/人生必读书
- 素书全编/读书人典藏书系/九思国学院
- 山海经全编/读书人典藏书系/九思国学院
- 中国共产党的社会基础拓展研究--基于当代中国社会变迁的视野/海西求是文库
- 建言者说(2 2013-2015政协提案小集)
- 俄国政党史(权力金字塔的形成与坍塌上下)(精)
- 历史影像中的新西兰华人(精)