食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
荷塘月色的做法步骤
-
1青鱼肉加入花雕酒腌制10分钟 -
2鱼肉和蛋清放入搅拌机，打成泥 -
3鱼泥捞出，加入淀粉，捏出筋后，倒入小碗内铺平，嵌入青豆，隔水蒸10分钟 -
4鱼骨和藕焯水后熬汤，芦笋煮熟后榨汁，取3－4勺绿汁，倒入鱼汤内 -
5用藕做底盘，用牙签固定蒸熟的鱼泥，最后用铜钱草装饰。
使用的厨具：搅拌机、蒸锅、煮锅
所属分类：
家常菜
创意菜
汤羹
夏季食谱
秋季食谱
- 鱼香土豆丝
- 肉丁炒洋葱
- 红烧麻辣鸡
- 蒸五花肉
- 清新夏日-简单美味的高颜值果味酒
- 仲夏黄昏-简单美味的高颜值果味酒
- 高颜值果味酒
- 高颜值果味酒
- 蚝油西生菜
- 方便面
- 暄软劲道馒头
- 紫菜黄瓜蛋花汤
- 秋葵鲜虾粥
- 干贝杂菇牛肉羹
- 东北馅饼
- 酒糟
- 肉酱焖茄子
- 奥特曼玛德琳
- 西瓜冰棒
- 鸡腿肉炒香菇
- 抹茶千层蛋糕
- 粉蒸肉
- 三文鱼腩大酱汤
- 笋尖香菇胡萝卜瘦肉饺
- 蜂蜜柠檬水
- 规行矩步
- 规规什么什么的成语
- 规规矩矩
- 规言什么什么的成语
- 规言矩步
- 规贤什么什么的成语
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- 规重什么什么的成语
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- 觅什么什么头的成语
- 觅什么什么欢的成语
- 觅什么什么花的成语
- 觅什么什么踪的成语
- 觅什么什么食的成语
- 觅什么寻什么的成语
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- 方方壶苍颉作字图（元·鲜于枢）
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- 方时敏倅浚归浙江待次送行（宋·张守）
- 方时敏寄和诗复用韵报之并简季高理前止酒之（宋·刘一止）
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