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诗文	电饼铛薯片（薄土豆片）
释义	食材明细 主料 土豆 2个 辅料 油 刷一两层 调料 盐 半勺 其他 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 电饼铛薯片的做法步骤 1 土豆削皮洗净。 2 建议一定要切薄。 3 在水中泡五、六分钟。 4 加入盐，盐量可根据土豆片的量来定（泡的时候加了盐，我建议出锅以后不用加盐了）。 5 可放在通风处，换个盘子或盆放。 6 最好完全将水分蒸发掉（我建议若是早上炸的话，可以前一天晚上切好薄片，浸泡之后捞出，蒸发掉水）。 7 电饼铛抹油预热几分钟。 8 放入土豆薄片。 9 乱入的土豆条（薯条）。 10 电饼铛炸出来后，我觉得不是很脆。 11 用油锅回一下。 12 这个时间一定不要长（把握在一分钟以内）。 13 还是可以的，脆感有了，咸度可以，并不淡。（喜欢辣的人，可以撒一些辣椒粉，或其他调味品）。 使用的厨具：电饼铛 所属分类： 热菜   家常菜
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