食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
水晶梅花蒸饺的做法步骤
-
1虾仁、香芹、香菇切成碎丁，加葱姜米、盐、鸡精拌成馅心。 -
2澄粉加入100克的滚开水，用筷子搅拌成雪花面，少加一小勺色拉油揉匀面团。搓条下成一个个小剂子。 -
3用擀面棍擀成圆皮。 -
4把虾仁馅心放入。 -
5包入馅心。把圆皮周长均匀分成5个点，向中间靠拢。 -
6每个花瓣的要控制大小一致。 -
7中间可以沾点蛋清沾粘。 -
8图所示将中间粘结起来，形成5个花瓣。 -
9把相邻的花瓣再次粘结起来，一朵梅花蒸饺就做好了。 -
10同样的方法做出其他的梅花蒸饺。 -
11胡萝卜切碎做点缀，也可以换成火腿或咸蛋黄点缀，口感更好一些。 -
12把一块胡萝卜切碎，放入花瓣点缀一下，也可以换做其他的原料点缀，如蛋黄，火腿等。放入蒸笼蒸8分钟拿出。 -
13把做好的蒸饺放入蒸笼蒸8分钟左右。 -
14蒸好后晶莹剔透。 -
15蒸好的梅花饺晶莹剔透。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
小吃
家常菜
常见菜式
粤菜
老人
早餐
饺子
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
满汉全席
- 番茄肉丸汤
- 枸杞叶豆腐汤
- 减肥主食神器??鸡胸肉大拌菜
- 枸杞叶筒骨汤
- 味道鲜美颜值高～胡萝卜山药蒸肉饼
- 酸菜猪肉包
- 香橙鸡蛋杯
- 超级下饭的酱油荷包蛋
- 酸菜猪肉馅双色包子
- 双色开花菠菜汁馒头
- 韭菜煎鸡蛋
- 素炒包包菜
- 3种口味的家常饼
- 艾米果
- 酱香鱿鱼
- 香卤豆腐皮
- 可可花式馒头
- 草莓煮汤圆
- 青团
- 早餐蒸肉饼
- 清明粑
- 爱尔兰牛排
- 百叶结烧肉
- 生菜鸡蛋三明治
- 肉末小炒
- 什么思什么行的成语
- 什么思什么解的成语
- 什么思什么计的成语
- 什么思什么议的成语
- 什么思什么辨的成语
- 什么思什么过的成语
- 什么思什么速的成语
- 什么思什么量的成语
- 什么怠什么声的成语
- 什么怠什么宦的成语
- 什么怠什么忘的成语
- 什么怠什么烦的成语
- 什么怡什么悦的成语
- 什么怡什么旷的成语
- 什么怡什么醉的成语
- 踏莎行 竹塘寺寓同夏坦仙夜话（清·陈世祥）
- 踏莎行 答客问云中（清·曹溶）
- 踏莎行 答文叔问送别即用其韵（清·张祥龄）
- 踏莎行 答贾竹亭春行（明·陈如纶）
- 踏莎行 简杨赤文兄弟（清·陈世祥）
- 踏莎行 紫薇花（明·叶小鸾）
- 踏莎行 繇黄牛峡至净江，途次忆欧阳公小词（明·俞彦）
- 踏莎行 约方乔不至（宋·紫竹）
- 踏莎行 纳凉（清·张玉珍）
- 踏莎行 纳溪怀眉山何筠登（清末民国初·胡薇元）
- 踏莎行 绣云山房听刘河女子沈素贞弹词，偕（清·张玉珍）
- 踏莎行 绣床凝思（元·沈禧）
- 踏莎行 绣床凝思（元·王国器）
- 踏莎行 绣床凝思（清·张令仪）
- 踏莎行 缃桃鸲鹆（明·陈霆）
- 线性代数(普通高等学校经济管理类基础课程十一五重点图书规划教材)
- 预防医学实践教程(21世纪高等医学院校规划教材)
- 土木工程施工(普通高等教育十一五规划教材)
- 护理学基础(供护理专业用医学高职高专十一五规划教材)
- 感悟大漠(老记大漠行系列摄影报道)
- 项目施工组织与管理(高职高专建筑工程技术专业十一五规划教材)
- 工程测量(普通高等教育土木工程专业十一五规划教材)
- 传染病护理学(供护理专业用医学高职高专十一五规划教材)
- 医用化学(供护理临床预防口腔药学检验影像医学技术等专业用医学高职高专十一五规划教材)
- 医学伦理学(供护理临床预防口腔药学检验影像医学技术等专业用医学高职高专十一五规划教材)
- 现代肿瘤循证诊疗手册(精)
- 中国红色管理智慧十讲/中西管理智慧丛书
- 小学数学课程与教学论(河南省高等师范学校小学教育专业系列教材)
- 临证保和心鉴--李鲤治疗急难危重症经验
- 中国围棋史(精)/蜀蓉棋艺书系