食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
燕窝炖雪蛤的做法步骤
-
1燕窝.雪蛤各洗净放入白色碗里浸泡一天。 -
2燕窝泡10分钟左右变软，撕成细条，会看到有细小的杂毛用镊子挑出后洗净，用清水浸泡。 -
3雪蛤泡开一半后也同样挑出黑丝，清洗干净后用清水浸泡。 -
4泡了一天后的雪蛤捞出放入炖盅，燕窝可以连同泡过的水一起倒入炖盅，蒸炖30分钟。 -
5加入冰糖粉，枸杞。 -
6装出待温，早晚空腹服用，吸收最好。
使用的厨具：炖盅
所属分类：
甜品