食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜拌猪耳朵的做法步骤
-
1材料：芹菜 -
2熟猪耳朵、剁椒 -
3将芹菜摘去叶子去根洗净、捞出。 -
4放在案板上切成段，待用。 -
5将熟猪耳朵放在案板上切开，待用。 -
6随后，将切成段的芹菜入沸水中焯一下、捞出。 -
7用凉水过凉。 -
8接着，将过凉好的芹菜控干水分。 -
9合入切好的猪耳朵和剁椒。 -
10然后，加适量的料酒。 -
11加适量的生抽。 -
12加适量的盐。 -
13加适量的鸡精。 -
14加适量的芝麻油。 -
15调味拌匀，即成。
使用的厨具：其它、炒锅
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