食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红烧大排的做法步骤
-
1将猪大排切片，放入生抽，料酒，蛋清，淀粉，腌制2小时备用 -
2将锅烧热，倒油入锅，把猪(￣(●●)￣)排下油锅烹炸 -
3逐块炸至金黄色即可 -
4将炸好的排骨放入锅中，加水，生抽，老抽和蚝油，再放入大葱烧开后，闷煮10分钟后再放入白糖收干汤汁即可出锅 -
5美味的红烧大排就烧好了！
使用的厨具：炒锅
- 门钉肉饼
- 黑豆排骨养生汤
- 熬猪油--白油 油渣子
- 伏特加葡萄干蛋糕
- 豉椒苦瓜炒素肠
- 金鱼蒸饺
- 南瓜盅饭
- 养生凉拌菜--凉拌双耳
- 奶牛纹？豹纹？蛋糕卷
- 凤爪
- 韭菜鸡蛋炒猫耳朵
- 干锅土匪鸭
- 蚝油杏鲍菇扒西兰花
- 茄汁鱼块
- 餐桌上的异国风情——普罗旺斯鸡肉串
- 肉末烧豆腐
- 豆瓣鲫鱼
- 红烧鱼块
- 秋天去燥喝梨汤
- 吐司香肠卷
- 酸辣粉
- 泡椒衰衣黄瓜
- 劲爆鸡米花
- 话梅桂圆冰糖糯米藕
- 排骨什锦砂锅
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- SUV
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- 酬马伯起（明·欧必元）
- 酬马侍郎寄酒（唐·韩愈）
- 酬马八效古见赠（唐·高适）
- 酬马大夫登洭口戍见寄（唐·刘禹锡）
- 酬马子端（明·谢榛）
- 酬马宜泉幽居之作（明·赵贞吉）
- 酬骆侍御荅诗（唐·戴叔伦）
- 酬高使君相赠（唐·杜甫）
- 酬高吾陈院长宗禹（明·潘希曾）
- 酬高崇节（唐·罗隐）
- 酬高新甫（明·何景明）
- 酬高景仁见寄（宋·连文凤）
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- 酬髯翁寄怀韵（清·樊太复）
- 酬魏三十七（唐·李群玉）
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