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诗文
全麦煎饼果子
释义
“今天做个两人份的全麦煎饼果子。”
食材明细
主料
全麦面粉
适量
辅料
鸡蛋
适量
火腿
适量
西红柿
适量
生菜
适量
调料
韩式辣酱
适量
番茄酱
适量
黑芝麻
适量
油
少许
酸甜 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
全麦煎饼果子的做法步骤
1
准备适量生菜、西红柿、火腿、鸡蛋。
2
准备一小碗全麦面。
3
放入容器中。
4
分多次少量加入冷水,搅拌,加入少许食盐搅拌。
5
最后面糊的效果(两人份)。
6
准备韩式辣酱和番茄酱。
7
两勺韩式辣椒酱和一勺番茄酱,充分搅拌,酱料完成。
8
准备铲子和黑芝麻,开始制作。
9
电饼铛锅底刷少许油。
10
锅热,电饼铛底倒入一半的面糊。
11
用刮板快速将面糊铺满锅底。
12
当面定型,打入一个鸡蛋。
13
用刮板快速打散,铺平。
14
撒上适量黑芝麻。
15
面饼和鸡蛋液定型,面饼鼓泡,说明一面已经好了。
16
用大铲子翻面儿,先把四周的面皮掀开,再一次性翻面,要不然饼会碎。
17
翻面后的效果。
18
准备刷酱。
19
刷完酱。
20
摆上准备好的西红柿、火腿、生菜,关火。
21
卷起一面,包住菜,卷起整个饼。
22
完成。
23
装盘。
24
我和赵先森的早餐。
小窍门
可以根据个人喜好添加菜品。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 小吃 早餐
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更新时间:2025/12/20 11:37:07