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诗文
水晶糕
释义
“一个错误后的美食。”
食材明细
主料
西米
360g
辅料
芒果
1个
豆沙
少许
调料
白砂糖
50g
甜味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
水晶糕的做法步骤
1
西米洗净加清水大概跟西米齐平就好,浸泡3小时,放入破壁机打成米浆。
2
打好的米浆加50克白砂糖搅拌均匀。
3
模具刷油,倒入米浆7,8分放入芒果,再倒入米浆振平。
4
蒸锅加水烧开,放入模具,上锅蒸10分钟。
5
晾凉脱模,吃起来Q弹Q弹的。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/8/8 1:07:00