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诗文	花样牛排
释义	食材明细 主料 牛肉 500克 西葫芦 1个 包菜 0.5个 辅料 十三香 0.5汤匙 花椒粉 0.5汤匙 黑胡椒 0.5汤匙 盐 0.2汤匙 生抽 1汤匙 姜蒜 1个 鸡精味精 0.1汤匙 五香 口味 煎 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 花样牛排的做法步骤 1 清洗牛肉、沥干水分；用适量生抽、花椒粉、生姜粉、黑胡椒，盐腌制牛肉半小时（ 2 准备蔬菜沙拉； 3 西葫芦切片备用； 4 平底锅放油，五成热放入腌制好的牛肉，转小火煎牛肉； 5 正反面都要煎；牛排有五分熟、七分熟、全熟，根据个人喜好把握时间； 6 煎好的牛排； 7 重新起锅，放油爆香姜蒜； 8 放入西葫芦翻炒，依次加入生抽、十三香、盐翻炒； 9 加入鸡精味精调味即可； 10 沙拉、牛排、西葫芦摆盘享用。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 主食   家常菜
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