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诗文	莴笋肉丝炒粉干
释义	食材明细 主料 瘦肉 适量 莴笋 适量 胡萝卜 适量 豆干 适量 黑木耳 适量 辅料 淀粉 适量 葱 适量 调料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 莴笋肉丝炒粉干的做法步骤 1 瘦肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。 2 莴笋、豆干、胡萝卜、黑木耳切丝。 3 细米粉干用冷水泡软。 4 锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色。 5 放入豆干、胡萝卜翻炒。 6 放入莴笋、黑木耳翻炒。 7 放入泡好的米粉干，加点水盖盖烧几分钟。 8 水分烧干，放入葱花，加盐、生抽调味炒匀。 9 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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