食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋红豆年糕羹的做法步骤
-
1食材：红豆年糕、鸡蛋（已打入碗中）、水淀粉 -
2在鸡蛋中加适量的料酒。 -
3打成蛋液，待用。 -
4将红豆年糕放在案板上切成小块。 -
5在锅中加入一些清水。 -
6下入切好的红豆年糕。 -
7加适量的白糖。 -
8煮开至软。 -
9接着，加入水淀粉。 -
10勾芡搅匀。 -
11然后，加入蛋液。 -
12搅匀，即成。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
热菜
羹类
常见菜式
汤羹
儿童
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