食材明细
- 酱香 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
牛耳饼（牛耳仔）的做法步骤
-
1把皮料，馅料加入适量的水分别和成面团（可以和成稍硬的面团）静止15分钟 -
2擀平成两薄片(皮料尽量薄点） -
3皮料刷上老酱油(颜色好看点，两面皮更好的粘一起） -
4馅料同样刷上老酱油，卷起来 -
5切成薄片 -
6低温油慢炸
小窍门
面团和的硬点比较好切，适中的面团，也可以放入冰箱冷冻1小时再切。南乳有咸味，馅料的盐要适量，喜欢蒜味的可以多加，也可以做成五香味。油温不要过热，面团有酱料和糖，高温油炸容易黑，第一遍炸时间可以短些。复炸要速度，夹下稍硬就可以上锅
使用的厨具：炒锅
- 黄骨鱼鱼丸
- 花生糖
- 黄油面包卷
- 五香花生
- 红糖胚芽土司
- 茄汁秋刀鱼
- 炒三色蔬
- 石锅拌饭
- 抹茶芒果班戟
- 蛋黄焗南瓜
- 卤牛肉牛筋牛腱
- 奶浆菌水煎包
- 竹荪清心饮
- 酥香鸡腿
- 蒜蓉XO酱蒸大虾
- 银耳雪梨汤
- 又闻韭菜盒子香
- 奶香豆沙包
- 鸡蛋饼
- 红薯片
- 冰皮奶皇月饼
- 燕麦谷物早餐
- 鲜肉油墩子
- 五香水煮花生
- 牛轧糖
- 无关宏旨
- 无关痛痒
- 无关紧要
- 无关重轻
- 无其什么什么的成语
- 无其伦比
- 无其奈何
- 无冬什么什么的成语
- 无冬历夏
- 无冬无夏
- 无凭什么什么的成语
- 无凭无据
- 无出什么什么的成语
- 无出其右
- 无利不起早
- 持福堂成移植刺桐树（明·释今无）
- 持节和王枢密三首（宋·曹勋）
- 持节回呈王枢（宋·曹勋）
- 持节过京（宋·曹勋）
- 持节过界（宋·曹勋）
- 持蔬轩作（明末清初·屈大均）
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- 男生礼仪日记
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