食材明细
- 清淡 口味
- 砂锅 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
猪骨菌菇汤的做法步骤
-
1猪骨洗净，葱切段，姜切片。枸杞放冷水泡发，菌菇洗净切块。 -
2砂锅内冷水入锅放葱、姜和少许料酒，再放猪骨煮开，去血水。 -
3洗净猪骨和砂锅后重新倒入冷水，慢慢煮开后转小火炖煮2－3小时。 -
4最后10分钟，放入菌菇。快起锅之前放入枸杞。最后撒上盐调味，即可。
小窍门
使用砂锅一定要慢慢加热，不然容易开裂。
料酒不易放多，容易破坏汤本身味道。
去血水后洗净砂锅和猪骨是为了保证汤的干净。
炖煮时间请自由调节。
建议不要全部汤里都放盐。喝多少盛多少。
料酒不易放多，容易破坏汤本身味道。
去血水后洗净砂锅和猪骨是为了保证汤的干净。
炖煮时间请自由调节。
建议不要全部汤里都放盐。喝多少盛多少。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
汤羹
- 鸡胸小酥肉
- 卤五花肉
- 炸香椿鱼
- 青椒炒千叶豆腐
- 凉皮（手工洗面版）
- 腊肉炒土豆片
- 咸豆沙酥卷
- 怎么炒红烧肉的糖色呢？要放多少糖和油？
- 木须肉
- 香菇蛋炒饭
- 茉莉花香奶茶
- 泡面炒饭
- 双椒炒牛肉丸
- 香菇炒肉片
- 西红柿鸡蛋手擀面
- 玉米面枣馍
- 素炒西芹
- 全麦猪肉白菜包子
- 西芹炒肉丝
- 小面包
- 粉蒸苟桃絮
- 香椿拌豆腐
- 老干妈豆豉烧豆腐
- 香椿拌菠菜面
- 菠菜鸡蛋饼
- 不务什么什么的成语
- 不务正业
- 不务空名
- 不劣什么什么的成语
- 不劣方头
- 不动什么什么的成语
- 不动声色
- 不努力去做用英语怎么说
- 不劳什么什么的成语
- 不劳而成
- 不劳而获
- 不劳而食
- 不勤什么什么的成语
- 不勤而获
- 不卑不亢
- 曹秀之待制罢福建还朝刘君玉待制自长沙移邓（宋·刘敞）
- 曹秀才（明·徐渭）
- 曹纕蘅春曹话旧图二首（清末民国初·夏孙桐）
- 曹纕衡四十生日（清末近现代初·郑孝胥）
- 曹纕衡昧爽见访（清末近现代初·郑孝胥）
- 曹纮陷交阯十七年与其母逃归得官汶上求诗（宋·刘跂）
- 曹继善安雅斋（元·黄玠）
- 曹署感事（明·区龙贞）
- 曹能始改官南都（明·胡应麟）
- 曹能始王玉生沈从先同入梅岩余蹑其后不及（明·佘翔）
- 曹能始观察以诗见怀赋此寄谢（明·张萱）
- 曹舍人寓斋闻捣衣作（清·陶澄）
- 曹茂才希孟迁居（明·谢榛）
- 曹著与客谜 其一（唐·曹著）
- 曹计部至自盘山极谭夜宿招提之胜赋此（明·胡应麟）
- 清廷制宪与明治日本
- 我国资本市场发展与监管制度变迁研究/西南政法大学宏观经济研究系列丛书
- 大学服务社会模式研究
- 唐代涉僧法律问题研究
- 形而上学--经验论唯理论与康德哲学
- 后理论时代的西方文论症候研究
- 不吉利的姑娘(精)/诺贝尔文学奖作家作品
- 中华人民共和国民法典（法信·民法典小程序学习版）
- 尔雅心语
- 工作狂是怎样休息的(人人学得会的职场自我修复指南)
- 脱贫攻坚与乡村振兴衔接：生态
- 解读观念(论先验现象学的第一次体系化构想)
- 装备体系多Agent建模与仿真方法(精)
- 仓央嘉措情歌集/中华国学经典精粹
- 《伊卡狛格》