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诗文	香椿拌菠菜面
释义	食材明细 主料 菠菜 适量 面粉 适量 碱粉 适量 辅料 香椿 适量 番茄 适量 葱 适量 辣椒粉 适量 调料 盐 适量 油 适量 酱油 适量 五香粉 适量 水 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 一小时 耗时 简单 难度 香椿拌菠菜面的做法步骤 1 菠菜洗净焯水备用，焯软一点，晾凉后稍微攥一下水分。 2 菠菜中加一点碱粉和面粉，揉成硬一点的面团醒三十分钟，不用加水哦。 3 香椿洗净汆烫一下捞出过凉沥干水分。 4 葱，番茄，香椿均改刀装入碗中，香椿放入辣椒粉用热油淋入激出香味儿。 5 番茄炒成汁，加五香粉和盐调味，香椿也也一点盐拌匀。 6 醒好的菠菜面擀开。 7 两次对折后切成自己喜欢的宽度。 8 将面条入开水锅中煮两开捞出。 9 碗中放入葱花和辣椒粉用热油淋入激出香味儿。 10 放入番茄汁，香椿，盐，醋，酱油，食用前拌均匀即可。 11 成品图。 小窍门 春意盎然好滋味，野菜飘香乐开怀！祝您生活愉快！ 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 面条   春季食谱
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