“今天特别想吃这道农家菜，就是把五花肉片换成了瘦肉片。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香菇炒肉片的做法步骤
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1准备食材：香菇用面粉洗干净，肉切薄片用生粉、生抽、胡椒粉腌制10分钟，大蒜苗切断。 -
2先将香菇焯水1分钟捞出备用。
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3锅内倒适量油，放入肉片爆炒变色，加入蒜末（喜欢吃辣的可以加入青红椒）。
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4接着放入焯过水的香菇一起翻炒。
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5加入生抽、蚝油和盐调味。
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6最后放入大蒜苗炒出香味即可。
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7香菇炒肉片就好了，有它下饭足已！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜