正宗凉皮（手工洗面版）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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和面团（稍稍硬一丢丢），和的时候家盐适量增加筋性，让面团醒一会儿。然后加水开始抓面团反复抓。
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第一遍。
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水变成奶白色，把水倒入一个大盆中，记得用漏勺过滤哦。
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这是洗的第三遍，面团已经逐渐形成面筋抱团了。
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五遍水已经很清澈了，就可以了。
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面筋加酵母醒发。
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洗出的淀粉水静止4小时左右。
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四个小时后。
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把水倒出来，倒的时候慢慢来，不要把下面的粉给倒掉了，这个程度就可以。
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准备食用油和凉皮罗罗。
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刷薄油。
12
面浆每次舀都要搅拌几下，因为淀粉会沉到底部。
13
上锅大火蒸到鼓大泡就可以了，尽量用带玻璃的盖子，这样可以观察里面的情况。
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蒸好拿出来放凉水盆里冰一下，这样更容易揭起来，凉皮上再刷层薄油防止叠在一起的时候粘在一起。
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很成功。
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可以了。
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一共做了这么多。
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凉皮的关键还要看凉拌汁，盆里放香醋，生抽，花椒，香叶，八角，白糖。
19
倒入开水，不用放盐（拌的时候质量放盐）凉凉备用。
20
面筋上锅蒸二十分钟。
21
放入黄瓜丝，面筋快，香菜，舀去调的汁，淋上芝麻酱，辣椒油就可以。

诗文	凉皮（手工洗面版）
释义	食材明细主料面粉适量水适量辅料盐少量调料花椒适量八角适量香叶两片香醋适量白糖适量生抽适量开水适量其他口味蒸工艺数小时耗时简单难度手工洗面版凉皮的做法步骤 1 和面团（稍稍硬一丢丢），和的时候家盐适量增加筋性，让面团醒一会儿。然后加水开始抓面团反复抓。 2 第一遍。 3 水变成奶白色，把水倒入一个大盆中，记得用漏勺过滤哦。 4 这是洗的第三遍，面团已经逐渐形成面筋抱团了。 5 五遍水已经很清澈了，就可以了。 6 面筋加酵母醒发。 7 洗出的淀粉水静止4小时左右。 8 四个小时后。 9 把水倒出来，倒的时候慢慢来，不要把下面的粉给倒掉了，这个程度就可以。 10 准备食用油和凉皮罗罗。 11 刷薄油。 12 面浆每次舀都要搅拌几下，因为淀粉会沉到底部。 13 上锅大火蒸到鼓大泡就可以了，尽量用带玻璃的盖子，这样可以观察里面的情况。 14 蒸好拿出来放凉水盆里冰一下，这样更容易揭起来，凉皮上再刷层薄油防止叠在一起的时候粘在一起。 15 很成功。 16 可以了。 17 一共做了这么多。 18 凉皮的关键还要看凉拌汁，盆里放香醋，生抽，花椒，香叶，八角，白糖。 19 倒入开水，不用放盐（拌的时候质量放盐）凉凉备用。 20 面筋上锅蒸二十分钟。 21 放入黄瓜丝，面筋快，香菜，舀去调的汁，淋上芝麻酱，辣椒油就可以。使用的厨具：蒸锅所属分类：小吃凉菜家常菜自制食材
随便看	韭菜炒肉五香鱼凉拌金针菇清蒸鳊鱼圆白菜香菇肉卷美味火锅酱洋葱土豆片自己在家DIY—黄金饼底鸡腿披萨鲢鱼头尾汤韭菜炒豆干苹果玉米鸡肉汤红烧牛腩宝贝的生日面——西红柿鸡蛋面栗子焖鸡女人养生方----桂圆杞子酒糟蛋花羹咸蛋炸鸡香菇肉末蛋盒肉香浓郁，清爽适口——【凉拌牛肉】抹茶棋格饼干鸡蛋藕饼玫瑰香奶酪蛋糕花色船点----白孔雀暗香私房叉烧缤纷鱼米黄金开口笑 degauss degeneracy degenerate degenerate into degeneration degenerative degenerative arthritis degenerative disease degenerative joint disease deglaze deglutition degradable degradation degrade degraded 除夕用东坡常州夜宿韵（清·陈书（伯初））除夕用伯明旧韵（明·顾清）除夕用少陵韵（金·刘从益）除夕用韵（明·苏葵）除夕留子上伯玉子西小酌（宋·杨万里）除夕病中作（明·王世贞）除夕病况（明·黎彭龄）除夕病起柬张山人订入西樵（明·薛始亨）除夕登仲宣楼（宋·张栻）除夕瞎堂梅花再放（明·释函是）除夕知微馈泉先是有怀因附之（明·邵宝）除夕短歌（明·程可中）除夕示五弟时甫三绝句（清·丘逢甲）除夕示儿侄三首（明·孙承恩）除夕示儿元炳兼忆元煇诸儿（明·谢榛）互换性与技术测量基础现代物流配送中心运营与管理(高职高专商学系列教材) 神圣的火花/小天使罗琦儿神奇漫游系列英语口语课堂(2) Visual Basic程序设计与上机实验指导过程设备机械基础 C\C++程序设计实验教程 Web程序设计行者见证/历程亡者归来/历程美术欣赏(附光盘) 创业管理/企业家管理系列丛书欧洲绘画大师技法和材料(插图修订版) 综合布线技术教程(21世纪高职高专规划教材)/计算机系列 XML数据管理(纯XML和支持XML的数据库系统国外经典教材计算机科学与技术)

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手工洗面版凉皮的做法步骤