正宗凉皮（手工洗面版）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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和面团（稍稍硬一丢丢），和的时候家盐适量增加筋性，让面团醒一会儿。然后加水开始抓面团反复抓。
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第一遍。
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水变成奶白色，把水倒入一个大盆中，记得用漏勺过滤哦。
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这是洗的第三遍，面团已经逐渐形成面筋抱团了。
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五遍水已经很清澈了，就可以了。
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面筋加酵母醒发。
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洗出的淀粉水静止4小时左右。
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四个小时后。
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把水倒出来，倒的时候慢慢来，不要把下面的粉给倒掉了，这个程度就可以。
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准备食用油和凉皮罗罗。
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刷薄油。
12
面浆每次舀都要搅拌几下，因为淀粉会沉到底部。
13
上锅大火蒸到鼓大泡就可以了，尽量用带玻璃的盖子，这样可以观察里面的情况。
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蒸好拿出来放凉水盆里冰一下，这样更容易揭起来，凉皮上再刷层薄油防止叠在一起的时候粘在一起。
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很成功。
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可以了。
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一共做了这么多。
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凉皮的关键还要看凉拌汁，盆里放香醋，生抽，花椒，香叶，八角，白糖。
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倒入开水，不用放盐（拌的时候质量放盐）凉凉备用。
20
面筋上锅蒸二十分钟。
21
放入黄瓜丝，面筋快，香菜，舀去调的汁，淋上芝麻酱，辣椒油就可以。

诗文	凉皮（手工洗面版）
释义	食材明细主料面粉适量水适量辅料盐少量调料花椒适量八角适量香叶两片香醋适量白糖适量生抽适量开水适量其他口味蒸工艺数小时耗时简单难度手工洗面版凉皮的做法步骤 1 和面团（稍稍硬一丢丢），和的时候家盐适量增加筋性，让面团醒一会儿。然后加水开始抓面团反复抓。 2 第一遍。 3 水变成奶白色，把水倒入一个大盆中，记得用漏勺过滤哦。 4 这是洗的第三遍，面团已经逐渐形成面筋抱团了。 5 五遍水已经很清澈了，就可以了。 6 面筋加酵母醒发。 7 洗出的淀粉水静止4小时左右。 8 四个小时后。 9 把水倒出来，倒的时候慢慢来，不要把下面的粉给倒掉了，这个程度就可以。 10 准备食用油和凉皮罗罗。 11 刷薄油。 12 面浆每次舀都要搅拌几下，因为淀粉会沉到底部。 13 上锅大火蒸到鼓大泡就可以了，尽量用带玻璃的盖子，这样可以观察里面的情况。 14 蒸好拿出来放凉水盆里冰一下，这样更容易揭起来，凉皮上再刷层薄油防止叠在一起的时候粘在一起。 15 很成功。 16 可以了。 17 一共做了这么多。 18 凉皮的关键还要看凉拌汁，盆里放香醋，生抽，花椒，香叶，八角，白糖。 19 倒入开水，不用放盐（拌的时候质量放盐）凉凉备用。 20 面筋上锅蒸二十分钟。 21 放入黄瓜丝，面筋快，香菜，舀去调的汁，淋上芝麻酱，辣椒油就可以。使用的厨具：蒸锅所属分类：小吃凉菜家常菜自制食材
随便看	生菜水果沙拉尼斯沙拉法式鱼柳沙拉糖霜奶棒原汁冬瓜盅小炒牛肉海底椰无花果雪梨煲鸽子生煎大包枇杷酱黑芝麻核桃米糊韭菜土豆饼生菜摊鸡蛋走出国门的黄焖鸡香柠酒糟鸡翅枇杷果酱佐酒小吃：香辣钉螺剁椒土豆焖牛腩雪莲子雪燕羮培根西蓝花水果沙拉小鹿优鲜-荷兰豆牛肉鸡蛋羹丝瓜炒肉肉蛋乱炖薄荷炒肉末菜干焖肉蛋饺归什么守什么的成语归什么归什么的成语归什么往什么的成语归什么放什么的成语归什么来什么的成语归什么林什么的成语归什么田什么的成语归什么究什么的成语归什么细什么的成语归什么结什么的成语归什么若什么的成语归什么菟什么的成语归什么转什么的成语归什么返什么的成语归什么邱什么的成语好事近七月十三日夜登万花川谷望月作（宋·杨万里）好事近三十六年在寒斋守岁，有客扣扉，抵（近现代·卢前）好事近三衢买舟（宋·卓田）好事近与分春馆同门寿朱庸斋师（当代·陈永正）好事近东湖席上次曾守韵，时幕曹同集（宋·洪适）好事近东湖（当代·王引）好事近严陵柳守席上（宋·曾觌）好事近中秋不见月，重阳不见菊（宋·晁补之）好事近中齐惠念，赐词俾寿，不胜岁寒兄弟（宋末元初·刘辰翁）好事近为袁孟纯题雪夜草堂读书图（清末近现代初·汪东）好事近为钱处和寿（宋·洪适）好事近乙酉仲春，自灵峰访鹭山于大荆，不（近现代·夏承焘）好事近九日坐天游阁（清末民国初·朱祖谋）好事近九日登平山和王帅干应奎（宋·张矩）好事近二十五年元日（近现代·卢前） Visual C#.NET精彩编程实例集锦(附光盘)/万水计算机技术实用大全系列国际货物贸易中的补贴与反补贴法律问题研究/中国民商法专题研究丛书电力建设施工起重方案及实例精选财经法律评论(2005第1卷总第3卷) 接地装置的运行与改造知识产权法现代节电技术与节电工程你需要有些疯狂--创办和发展中小企业的真理水机磨蚀研究与实践50年 Photoshop CS特效300例(附光盘) 计算机辅助设计--Pro\ENGINEER Wildfire实用教程(21世纪高等院校规划教材) 计算机三维造型及动画制作--3DS MAX6实用教程(21世纪高等院校规划教材) 古汉语速成读本计算机文化基础实验指导与测试题解(Windows2000+Office2000+WPS2003第2版21世纪高职高专新概念教材) 计算机网络基础与Internet应用(21世纪高等院校规划教材)

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手工洗面版凉皮的做法步骤