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诗文	韭菜花炒鱿鱼
释义	食材明细 主料 韭菜花 85克 鱿鱼 295克 辅料 姜片 适量 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 韭菜花炒鱿鱼的做法步骤 1 食材：韭菜花（已清洗切段）、鱿鱼（已洗净）、姜片 2 将已洗净的鱿鱼放在案板上切开，待用。 3 将姜片搁入清水锅中煮开。 4 随后，下入切好的鱿鱼，加适量的料酒。 5 焯一下，捞出。 6 烧锅倒油烧热，下入切好的韭菜花翻炒翻炒至断生。 7 接着，合入焯好的鱿鱼翻炒一下。 8 然后，加适量的生抽。 9 加适量的盐。 10 调味炒匀，即成。 11 出锅装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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