食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
洋葱炒蛋的做法步骤
-
1两个鸡蛋打散，放少许食盐，搅拌成蛋液。 -
2洋葱切丝。 -
3锅里放油煎蛋，用筷子扒动鸡蛋，成型后快速捞出装盘待用。 -
4锅里再放少许食用油，（如果锅底有炒鸡蛋剩，就不必了）倒入洋葱翻炒15秒。 -
5倒入煎好的鸡蛋，加入少于食盐味精，翻炒均匀即可。 -
6OK。
小窍门
不是很喜欢洋葱本身味道的，可以提前撒食盐腌制，冲水。
使用的厨具：炒锅
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