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诗文 干煸虾仁
释义
干煸虾仁的做法

食材明细

主料
  • 青虾 适量
  • 鸡蛋 一个
辅料
  • 葱 适量
  • 蒜 适量
  • 红辣椒 适量
  • 花椒 适量
  • 青椒 适量
调料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 五香粉 适量
  • 酱油 适量
  • 面粉 适量
  • 水 适量
  • 麻香 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

干煸虾仁的做法步骤

  • 干煸虾仁的做法步骤：1
    1
    虾仁取出处理干净。
  • 干煸虾仁的做法步骤：2
    2
    花椒，红辣椒，葱蒜改刀备用。
  • 干煸虾仁的做法步骤：3
    3
    虾仁放入适量面粉，磕入一个鸡蛋和少许水拌匀。
  • 干煸虾仁的做法步骤：4
    4
    加盐和五香粉搅拌均匀。
  • 干煸虾仁的做法步骤：5
    5
    青椒改刀切丝。
  • 干煸虾仁的做法步骤：6
    6
    虾仁腌制二十分钟，无颗粒状态即可。
  • 干煸虾仁的做法步骤：7
    7
    平底锅预热入油烧热，放入虾仁煎至两面金黄色。
  • 干煸虾仁的做法步骤：8
    8
    依次煎好盛出备用。
  • 干煸虾仁的做法步骤：9
    9
    余油中放入配料煸炒出香味。
  • 干煸虾仁的做法步骤：10
    10
    放入虾仁翻炒均匀。
  • 干煸虾仁的做法步骤：11
    11
    加入青椒丝翻炒。
  • 干煸虾仁的做法步骤：12
    12
    加盐和少许酱油拌匀即可出锅。
  • 干煸虾仁的做法步骤：13
    13
    美美的下饭菜，太好吃了??。
  • 干煸虾仁的做法步骤：14
    14
    成品图。

小窍门

家常菜无需精湛的厨艺，可口营养最关键！祝您牛年吉祥！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜   海鲜   宴客菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/8 18:26:42