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诗文 山药小松饼
释义
山药小松饼的做法

食材明细

主料
  • 山药 适量
  • 面粉 200克
  • 糖 60克
  • 鸡蛋 两个
辅料
  • 酵母 3克
  • 水 适量
  • 葡萄干 适量
  • 甜味 口味
  • 煎 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

山药小松饼的做法步骤

  • 山药小松饼的做法步骤：1
    1
    准备好山药
  • 山药小松饼的做法步骤：2
    2
    山药去皮，切成小片，入锅蒸20分钟至熟
  • 山药小松饼的做法步骤：3
    3
    蒸好的山药
  • 山药小松饼的做法步骤：4
    4
    山药倒成泥
  • 山药小松饼的做法步骤：5
    5
    加两个鸡蛋
  • 山药小松饼的做法步骤：6
    6
    加面粉、糖、酵母
  • 山药小松饼的做法步骤：7
    7
    加适量的水搅拌均匀至无颗粒
  • 山药小松饼的做法步骤：8
    8
    面糊成可以流动状，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室发酵一个晚上
  • 山药小松饼的做法步骤：9
    9
    第二天早上，发酵好的面糊提前拿出，室温静置20分钟回温，好多汽泡泡
  • 山药小松饼的做法步骤：10
    10
    搅拌均匀排气
  • 山药小松饼的做法步骤：11
    11
    电饼铛预热，用勺子勺一小勺面糊，摊成圆薄片，放上几个葡萄干
  • 山药小松饼的做法步骤：12
    12
    一面定型后，翻面稍煎（2-3分钟即可）
  • 山药小松饼的做法步骤：13
    13
    起锅装盘
  • 山药小松饼的做法步骤：14
    14
    煊软好吃??
  • 山药小松饼的做法步骤：15
    15
    营养美味。
使用的厨具：电饼铛
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更新时间：2026/3/27 1:43:40