食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
炒地上鲜的做法步骤
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1食材：茄子（已去蒂清洗）、花菜（已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗）。 -
2将茄子放在案板上切成滚刀块。
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3起锅倒油烧热，下入花菜翻炒翻炒。
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4翻动一下煮开、煮至花菜断生。
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5接着，合入切好的茄子翻炒翻炒至熟软。
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6然后，加适量的酱油。
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7加适量的盐。
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8加适量的味精。
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9调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜