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诗文	芦笋炒肉丝
释义	食材明细 主料 芦笋 350克 肉丝 150克 辅料 姜 3片 葱 2根 调料 料酒 1勺 盐 1勺 糖 半勺 鸡精 半勺 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 芦笋炒肉丝的做法步骤 1 芦笋去老段，洗净。 2 肉丝。 3 姜葱。 4 姜葱油锅里炒热。 5 放入肉丝炒3秒加料酒炒至变色，装盘备用。 6 芦笋放油锅里炒至变色。 7 放入炒好的肉丝，加盐，鸡精炒至收汁（收汁前加糖炒5秒）起锅。 8 清香。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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