“简单酥脆的一道菜，也可以做零食。早点夹饼吃也很好。”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香酥藕片的做法步骤
-
1莲藕去皮洗净，切片备用。 -
2面粉加鸡蛋加盐和鸡精，放适量水，调成炸糊。
-
3将炸糊调均匀，加少许食用油调匀(加油可以更加酥脆）。
-
4烧热油，藕片裹上炸糊，放油锅炸制。
-
5将藕片炸到金黄酥脆，捞出。油温升高，再次复炸一遍即可。
-
6香酥藕片。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜